O que estava acontecendo
O pedido nascia no WhatsApp, virava foto de caderno e era digitado no ERP depois das 19h. O estoque só era consultado por telefone, e nenhum relatório mostrava quem tinha parado de comprar.
O que se constrói
- Pedido no celular com estoque em tempo real
- Fila diária de clientes sem pedido no ciclo
- Alerta de ruptura por item de giro alto
Resultado do cenário
A digitação da noite acaba na primeira semana. A fila de cliente parado é o que surpreende: no cenário típico, dois voltam no mesmo mês.resultado do cenário